Riktigt smarriga chokladmuffins kommer här lastat!

150g smält smör
4 ägg
3 msk sötning
1 dl creme fraiche
1 dl kokosmjöl
1 dl mandelmjöl
3 msk kakao
2 tsk bakpulver
1/2 tsk vaniljpulver

Sockerfri choklad till topping

Sätt ugnen på 175. Vispa ägg och sötning fluffigt. Tillsätt smör och creme fraiche. Blanda de torra och tillsätt. Fyll små muffinsformar till 3/4 och grädda i ca 12 min. Ta ut och låt en bit choklad smälta ut på varje muffins.