1 msk grädde / tbsp cream

1 tsk dijon senap / tsp dijon mustard

Boxholms ost / aged cheese 

Skinka eller kalkon / Ham or turkey

Salt och peppar

Vispa upp äggen med grädde, senap och salt och peppar. Lägg skivad ost i botten på en stekpanna på medelvärme. Låt osten bubbla en stund och bli lite seg. Häll äggsmeten över osten. Lägg skinka eller kalkon och lite mer ost ovanpå omeletten. Toppa med pizzakrydda. Låt omeletten stanna. Vik ihop på mitten och servera med lite grönt!

Whisk the eggs together with cream, mustard and salt and pepper. Put cheese in the bottom of a pan on medium heat and let it bubble for a couple of minutes. Pour the eggs on top of the cheese. Put ham or turkey, some more cheese and pizza seasoning on top of the eggs. Let the omelett set. Fold together and serve with some greens!