1/4 kålhuvud (idag tog jag rödkål)

1 liten kastrull kokande vatten

 

1 msk ättiksprit

2 msk olivolja

1 msk vitvinsvinäger 

1 msk vatten

1 tsk dijonsenap

1 tsk svartpeppar 

1/2 tsk salt

1/2 tsk pizzakrydda/oregano 

 

Hyvla kålen med en osthyvel. Lägg i en bunke som tål värme. Häll över det varma vattnet. Låt stå några minuter. Häll av vattnet. Banka kålen med en mortelstav i bunken några varv. Blanda övriga ingredienser i en liten skål och häll över kålen. Rör runt ordentligt. Häll i en burk med lock och låt stå några timmar eller över natten innan servering.

 

Receptet på min pizza hittar ni här!

 

Receptet på min pizza hittar ni här!