Den här grytan är för dig som vill äta en liberal LCHF måltid, eftersom den innehåller mycket grädde och palsternacka. Själva grytan innehåller:

20% Protein - 72% Fett - 8% Kolhydrater
Delar du upp receptet på 7 portioner blir det 14 kolh per portion.

900 gram kycklingfilé, skuren i smala längder
1 stor gul lök hackad
1 liten purjolök i strimlor
5 pressade vitlöksklyftor
2 palsternackor grovrivna
1 liter vispgrädde
2 paprikor i valfri färg strimlade 
1 kruka färsk basilika
1 msk torkad oregano
Salt och peppar

Kokt broccoli och finriven parmesanost till servering

Fräs kycklingen i smör eller olivolja tills den är nästintill genomstekt. Häll över kyckling och ev köttsaft i en stor gryta. Stek löken i smör och låt steka på medelvärme tills löken har fått lite färg. Häll i grytan. Tillsätt palsternacka och vitlök i grytan. Häll på grädden och låt sjuda upp. Tillsätt paprika och kryddor. Salta och peppra efter smak. Låt puttra några minuter medan du kokar broccolin. Lägg upp i en skål och toppa med finriven parmesanost!