50 g Philadelphia ost

50 g roquefort ost

50 g smält smör

1/2 dl gräslök

1/2 dl persilja 

1 dl mandelmjöl 

1 msk fiberhusk

1 krm salt

1 tsk bakpulver 

50 g fetaost

Urkärnade svarta oliver och några rosmarin kvistar till garnering

Flingsalt

 

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa äggen pösiga med elvisp. Tillsätt philadelphia och roquefort och vispa ihop. Häll i det smälta smöret, finhackade kryddor och alla torra ingredienser. Mosa fetaosten och blanda ihop ordentligt. Klicka smeten i 4 stora muffinsformar. Tryck ner 1-2 oliver i varje muffins. Toppa med flingsalt och grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Blir det bröd över så förvara dem i kylen och kör 10-20 sekunder i mikron vid servering. 

 

Satsen går bra att dubbla om du vill göra fler åt gången!