Botten:

3 dl mandelmjöl

1,5 msk kakao

4,5 msk sötströ 

1 tsk vaniljpulver 

2 äggulor 

 

100 g mörk sockerfri choklad

 

Börja med att ställa fram smöret, färskosten och äggulorna till krämen så att de blir rumstempererade. Detta för att inte krämen ska skära sig eller bli klumpig.

Blanda ingredienserna till botten och klicka ut på en plåt. Grädda i 10 min i 175 grader och låt svalna.

 

Vispa upp smöret med philadelphian. Tillsätt övriga ingredienser och vispa till en slät smet. Bred kräm på bottnarna i en lite toppig form och ställ i frysen en stund.

 

Smält chokladen och doppa biskvierna upp och ned i chokladen. Klart! 

Förvara kallt.